GW限定！伊勢の「白い赤福」が大人気!!

ただいま、GW限定（４/２１～５/１４）で、
幻の白い「赤福」が登場しています！

この白い「赤福」は、
現在、三重県 伊勢市で開催されている、
「第２７回全国菓子大博覧会・三重」（お伊勢さん菓子博２０１７）で、
博覧会限定商品として販売されています。

通常の「こしあん」の代わりに、
白小豆を使用した「白あん」で作られており、
会場内の「おかげ茶屋」前は、連日、長蛇の列で人気沸騰!!

もちろん、提供先は「赤福」。

　【メニュー】　
１．祝盆（白赤福と通常の赤福餅と２個セット。税込み２１０円）。
お茶かコーヒーが付く。

（写真：朝日新聞DIGITALより）

２．復刻版
１７０７年以来、４０年ぶりの復刻版として、
江戸時代から明治時代にかけて作られていた、
黒砂糖版の「赤福」。

赤福は、もともとは黒砂糖で作られていたので、
こちらが「元祖赤福」！
菓子博限定の伊勢だよりが入っているのも楽しみの１つ。
（12個入り1100円）

現在の白砂糖が使われたのは、
明治４４年、明治天皇のお后である昭憲皇后さまより、
ご参宮の折に、赤福の御用命があった。

赤福としては、初めての試みではあったが、
当時としては、稀少だった白砂糖を使用して作ってみた。

昭憲皇后さまは、大変美味しいと喜ばれたそうで、
「ほまれの赤福」と名付けて販売されました。
それが、現在の「赤福」のはじまりです。

▽復刻版

（写真：赤福HPより）

　【白い赤福、ゲット大作戦】　
抽選券は、各入場ゲートで希望者全員に１人１枚配れる。
種類は祝盆の購入券、復刻版の購入券、外れの三つ。
その場でシールをはがせば当落が分かる。

　【会場MAP】　

　【販売予定数】　
祝盆（白い赤福と通常の赤福セット）は、
５月３日～７日は、３０００盆/日。
５月８日～１４日は、２０００盆/日。

復刻版（黒砂糖の赤福）は、
５月２日～14日は、６０００皿/日。

　【お伊勢さん菓子博２０１７】　

ホームページ：http://www.kashihaku-mie.jp/enjoy/facilities/

　【その他のお菓子】
会場では、全国から約１８００種類のお菓子が販売されており、
和スイーツ党には、たまらいイベントとなりそうですね。

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